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Im vierten Gang der schleswig-holsteinischen …

Im vierten Gang der schleswig-holsteinischen Grillmeisterschaft mussten unsere Grillprofis Wildschwein-Spareribs mit Beilage grillen.

Damit Spareribs nicht verbrennen, ist es wichtig, dass die Temperatur beim Grillen nicht zu hoch ist. Die ideale Grilltemperatur für Spareribs liegt zwischen 120 und 150 Grad. ☝🏼

Besonders lecker schmecken Rippchen, wenn sie mariniert, saftig und butterzart sind und das Fleisch fast von alleine vom Knochen fällt. 🤤

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Wusstet Ihr, dass 73 Prozent der …

Wusstet Ihr, dass 73 Prozent der Deutschen einen Holzkohle-Kugelgrill zum Grillen nutzen? Außerdem wird der Grill hierzulande ca. alle zweieinhalb Jahre gegen einen neuen ausgetauscht. Für die Suche nach einem neuen Grillgerät nutzen 47 Prozent den heimischen Baumarkt und geben im Durchschnitt 248 Euro aus. 😄

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Heute ist der Weltvegantag. 🌿

Heute ist der Weltvegantag. 🌿

Zugegeben, oft ist das Grillen mit Fleisch verbunden. Vegetarische und vegane Rezepte sind heutzutage jedoch keine Seltenheit mehr und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Vor allem Gemüse, wie Zucchini, Paprika, Mais, Pilze, Karotten und Kartoffeln lassen sich wunderbar grillen. 🌽🥕🥔 Was wir am Grillen so lieben, ist, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist und man selbst für Abwechslung sorgen kann! 🤗

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Wusstet Ihr, dass Ihr Fleisch lieber …

Wusstet Ihr, dass Ihr Fleisch lieber drücken anstatt anstechen solltet, um zu kontrollieren, ob das Fleisch bereits gar ist?

Durch das Drücken läuft weniger Fleischsaft aus dem Fleisch und das Grillgut bleibt saftiger. 💦

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Ihr wollt Euch an Geflügel auf dem …

Ihr wollt Euch an Geflügel auf dem Grill wagen, wisst aber nicht, wie Ihr das Fleisch marinieren sollt? Kein Problem, wir haben ein leckeres Rezept für eine Geflügelmarinade für Euch! 🤤

Für ca. 500g Geflügel benötigt Ihr folgende Zutaten:

4 EL neutrales Öl
den Saft einer Limette
1 EL Honig
2 gehackte Knoblauchzehen
1 gehackte Chili

Einfach alle Zutaten miteinander vermischen, danach das Geflügel dazu geben. Für den perfekten Geschmack sollte das Geflügel am besten über Nacht in der Marinade ziehen. Ihr könnt es aber auch kürzer in der Marinade baden. Wir wünschen guten Appetit! 😊

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Ein weit verbreiteter Mythos ist …

Ein weit verbreiteter Mythos ist es, dass die Glut beim Grillen mit Bier abgelöscht gehört. Aber was ist an dem Mythos dran? 🤔

Bier eignet sich zum Trinken, nicht aber zum Löschen der Glut oder des Grillguts! Wenn das Bier auf die Glut oder die heiße Asche trifft, wird die Asche in sekundenschnelle hochgeschleudert, sodass Euer Grillgut quasi “paniert” wird. Lasst Euch das Bier also lieber zum Essen schmecken, anstatt es über dem Grill zu verschütten. 😉🤗

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Mit der Unterstützung der Grill-Vizeweltmeisterin …

Mit der Unterstützung der Grill-Vizeweltmeisterin Bettina Seitz konnten unsere Grillninjas einiges in Sachen Grillen mit gesunden Lebensmitteln dazu lernen. Gleichzeitig wurde selbstverständlich auch darauf geachtet, dass die Lebensmittel auf den Tellern appetitlich angerichtet sind, denn das Auge isst mit! Wir finden, die Teller können sich wirklich sehen lassen, oder? 🤩🤤

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Laut Statistik gehört das Grillen …

Laut Statistik gehört das Grillen im Sommer zu einer der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen. Die meisten Grillfreunde läuten die Grillsaison im April ein. Insgesamt liegt der Anteil der Deutschen, die alle zwei Wochen in der Grillsaison grillen, bei unfassbaren 39,19 Prozent. 😄🥩

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Im dritten Gang der Grillmeisterschaften …

Im dritten Gang der Grillmeisterschaften mussten unsere Profis ihr Können beim Grillen eines Hähnchenbrustfilets mit Beilage unter Beweis stellen. 🐓

Eine gut gegrillte Hähnchenbrust hat außen eine perfekte Kruste und ist innen schön saftig! 🤤 Das Grillen einer Hähnchenbrust ist aber gar nicht so einfach, da Hähnchenbrustfilet bei der falschen Temperaturzufuhr und zu langer Garzeit schnell trocken und somit ungenießbar wird. 😰

Das Hähnchenbrustfilet unserer Grillprofis konnte sich aber definitiv sehen lassen und hatte den perfekten Garpunkt! 💪🏻🤩

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